Download menu
Download bestelfiche
Eindejaarsgerechten
2024-2025
2 hapjes koud
Panna cotta van aardpeer | coppa | mosterd € 4.80
Geitenkaas | peperkoek | zoete aardappel | peer € 4.80
xxxxx
2 hapjes warm
Sint-jacobsvrucht | licht gerookte ganzenlever | balsamico € 6.50
Ravioli met langoustine | peterseliewortel | jus van eekhoorntjesbrood € 6.50
xxxxx
Oesterbereidingen (6 stuks)
Zeeuwse platte 0000 koud € 24.00
Creuse oesters gegratineerd € 30.00
xxxxx
Voorgerechten
Ambachtelijk gerookte zalm | rode biet | knolselder | yoghurt | dille (koud) € 22.00
Marbré van zeetong | Canadese kreeft | waterkers (koud) € 26.00
Beursje met scampi | wokgroenten | rode curry € 22.00
Gebraiseerde zeetong | aardappel | prei | jus van schaaldieren € 28.00
Vispannetje met tong | leng | kabeljauw | scampi | Zeeuwse roem € 26.00
xxxxx
Soepen (per liter)
Aardpeerroomsoep | crumbel van Ibericoham € 10.00
Bisque van Canadese kreeft met Armagnac € 18.00
xxxxx
Hoofdgerechten:
Vispannetje met tong | leng | kabeljauw | scampi | Zeeuwse roem € 30.00
Licht gerookt varkenshaasje | Tierenteynse mosterd | vergeten groenten | witloof | aardappelkroketten € 22.00
Fazant ‘fine champagne’ | pompoen | witloof | peertje | aardappelkroketten € 25.00
Hertenkalffilet | mierikswortelsaus | pompoen | witloof | peertje | gegratineerde aardappelen € 30.00
xxxxx
Vegetarisch
Carpaccio van tomaat |crème burrata | geroosterde venkel | pesto € 22.00
Ravioli met boschampignons | peterseliewortel | jus van eekhoorntjesbrood € 25.00
xxxxx
Kreeftenbereidingen
Halve Canadese kreeft (550 gram) “belle vue” € 30.00 p.p.
Halve Canadese kreeft (750 gram) “belle vue” € 36.00 p.p.
Halve Canadese kreeft (550 gram) met fijne groenten | Thaise rode curry | fettuccine € 30.00 p.p.
Halve Canadese kreeft (750 gram) met fijne groenten | Thaise rode curry | fettuccine € 36.00 p.p.
xxxxx
Nagerecht
Cheesecake | caramel | pindacremeux € 8.50
xxxxx
- • warme gerechten zijn oven klaar
- • een eenvoudige handleiding wordt bij de gerechten meegeleverd
- • kwaliteit is onze garantie. Bestel daarom tijdig!
- • bestellen kan door het invulformulier door te mailen naar peter.de.munter1@telenet.be
- • kerstbestellingen kunnen bezorgd worden t.e.m. 19 december 2024 en eindejaarsbestellingen t.e.m. 27 december 2024.
- • gelieve bij uw bestelling allergieën door te geven
- • contante betaling of met een betaalkaart
- • al onze gerechten zijn inclusief 6% btw, kreeftenbereidingen en oesterbereidingen 21% btw
Afhaling gerechten:
op kerst- en oudejaarsavond van 15u00 tot 16u30
op kerstdag van 10u30 tot 11u30
Gesloten van:
26 december t.e.m. 30 december 2024,
Lege schotels kunnen teruggebracht worden vanaf vrijdag 27 december.